Nome: Franciacorta DOCG Satèn
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine: 600 s.l.m.
Uvaggio: Chardonnay 100%
Categoria: Spumanti
Organizzazione: Franciacorta
Premi
Descrizione
Franciacorta Satèn Clarabella è uno spumante biologico prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate a mano e pressate con cura. Dopo la fermentazione primaria in acciaio con lieviti selezionati, affina in bottiglia sui lieviti per 24-30 mesi, prima della sboccatura. Caratteristiche del vino Chardonnay: Franciacorta DOCG Satèn Clarabella, spumeggiante bollicina che sottolinea la freschezza, presenta una nota di limitata maturazione della frutta che richiama, un pò di albicocca, un pò di agrumi, pompelmo e pera, al contempo è bilanciato da una morbidezza lievemente burrosa. Un pò contenuta la persistenza, ma piacevole il retrogusto. Abbinamenti consigliati al vino spumante Franciacorta: Al Franciacorta Satèn DOCG Clarabella prodotto di alta qualità rappresenta la massima espressione del vitigno Chardonnay, un vino ideale per accompagnare piatti raffinati come spinaci gratinati con mandorle, curry di ceci o zuppa di porri.