Nome: Franciacorta DOCG Dés Aign Millesimato Dosaggio Zero Riserva
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine: 600 s.l.m.
Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50 %
Categoria: Spumanti
Organizzazione: Franciacorta
Premi
Descrizione
Caratteristiche del vino blend Franciacorta : Chardonay e Pinot Nero spumante DOCG Franciacorta Riserva Dès Aign Clarabella colore bianco carta carico. Intensità olfattiva importante, note caratteristiche con frutta e note di evoluzione come crosta di pane, tostatura, croccante, frutta matura, dà l’idea che può rendersi ancora più complesso. In bocca finale di mandorla dolce, agrume, freschezza, frutta integra, intenso, più persistente, sorso potente ma elegante. Residuo zero sboccatura dicembre. Abbinamenti consigliati al vino spumante Franciacorta: Franciacorta DOCG Riserva Dès Aign 2011 ideale con linguine all’astice, polpo marinato alla barese.
