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Nome: i
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine:
Uvaggio: Fumin 100%
Categoria: Vini Rossi
Organizzazione:
Premi
Descrizione
Macerazione a contatto con le bucce a tino aperto per 32 gg senza alcuna aggiunta di qualsiasi prodotto es. anidride solforosa, lieviti ecc., in botte da 400 lt. di terzo passaggio è l’imbottigliamento. Alcool 12,70% vol Acidità Totale 7,40 g/L PH3,61 Solforosa Totale < 10 mg/L Estratto Secco23,70 g/L
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