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Nome: Crus
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine:
Uvaggio: Merlot 100%
Categoria: Vini Rossi
Organizzazione:
Premi
Descrizione
Macerazione con le bucce e raspi a tino aperto per 38 gg senza alcuna aggiunta di qualsiasi prodotto es. anidride solforosa, lieviti ecc., in botte da 400 lt. di terzo passaggio dell’imbottigliamento. Alcool 14,10% vol Acidità Totale 5,90 g/L PH3,4 Solforosa Totale < 10 mg/L Estratto Secco 22,6 g/L
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