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Nome: Ble
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine:
Uvaggio: Petite Arvine 100 %
Categoria: Vini Rossi
Organizzazione:
Premi
Descrizione
Diraspatura e successivo lieve schiacciamento degli acini, macerazione a contatto con le bucce per 2 gg, torchiatura soffice e susseguente fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti e di anidride solforosa in damigiane da lt 54, imbottigliato, non filtrato. Alcool11,44% vol Acidità Totale 8,17 g/LPH3,15 Solforosa Totale 8 mg/L Estratto Secco 18,2 g/L
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