Azienda agricola La Muraca di Losine, immersa nella Valcamonica della Via Valeriana con una storia decennale.
Partiamo spiegandovi dove si trova Losine che è un comune italiano di 620 abitanti (La Muraca Di Losine).
È situato nella Val Camonica ai piedi del monte Concarena e sulle sponde del fiume Oglio. È attraversato dal torrente Poia.
In questo territorio che si trova la Muraca che come scritto sul proprio sito web è una piccola società agricola formata da tre fratelli, più che un’azienda è in realtà una grande famiglia dove tutti fanno quello che possono
(nessuno escluso) compresi figli, nonni, nipoti e amici.
La famiglia Chiappini si occupa di viticultura da sempre, prima a livello famigliare ma poi – dal 2003 – si è scelto di impiantare il primo vigneto con tecniche moderne e da quel momento,
in cui si coltivavano 2000 m di terreno, si è giunti ora ad ormai 2 ettari di vigneto tutti certificati a livello biologico.
Nel 2010 nasce dunque ufficialmente La Muraca, con sede a Losine in media Valle Camonica e che produce due etichette: il Valcamonica Rosso e il Valcamonica bianco.
Vini aziende della Valle Camonica
Le etichette dei vini La Muraca non sono mai cambiate:
- il Valcamonica rosso ottenuto da uve Merlot, Marzemino, Barbera, Ciliegiolo, vinificato in maniera naturale e affinato in botti di rovere per due anni
- Valcamonica Bianco ottenuto da uve Incrocio Manzoni sempre in metodo naturale.
I vini rossi rimangono a contatto con le bucce dai 40 ai 60 giorni in base alle annate per poi essere affinati 24 mesi in tonnau usati o rigenerati e imbottigliati senza filtrazioni e aggiunta di solforosa,
lasciati riposare dieci mesi circa prima di essere bevuti.
Composto da uve 60% merlot 40% marzemino e altre uve.
I bianchi vengono pigiati diraspati e poi fatti macerare dalle ventiquattro alle trentasei ore sulle bucce prima di essere torchiati,
fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio per dodici mesi poi messi in bottiglia sempre senza filtrazioni o aggiunte di solforosa e di altre pratiche enologiche, lasciati riposare circa dodici mesi.
Composto da uve incrocio manzoni in purezza.
I vigneti dell’azienda si trovano tutti nel comune di Losine in località “Sendini” una zona ben esposta a sud,
sul conoide della Concarena, con un terreno calcareo che caratterizza i nostri vini.
l’azienda agricola nasce nell’oramai lontano 2010 ed entra a far parte del Consorzio Tutela IGT Vallecamonica nel 2018.
